Sull’ultimo sperono della collina torinese la cittadina conserva il Castello e, più in basso, l’antico centro storico. In loco buone opportunità gastronomiche con particolare menzione per la “Rosa Rossa”, tra l’altro dispensatrice del gustoso salame piemontese crudo. Lungo la strada che porta a Carmagnola il simpatico spettacolo delle bancarelle che propongono i celebri peperoni del posto. Altri prodotti d’eccellenza sono gli asparagi di Santena.
Chieri
Situata ai piedi delle pendici orientali della collina di Torino, ha monumenti gotici di rilievo e una produzione vinicola, Freisa, non da meno. Altra specialità locale sono i cardi, di varietà gigantesca, bianchi, teneri, tra i migliori della regione per la bagna caoda.
Superga
Ne ricordiamo la Basilica dello Juvara e lunga la strada che scende al Po ricordiamo due buone opportunità gastronomiche: “La Griglia" a Pino Torinese e "Bontan"a San Mauro.
Chivasso
Seguendo il Po si raggiunge questa piccola e industriosa città. Assaggi anche qui del salame piemontese crudo e del salame piemontese cotto.
Alessandria
Alessandria
Il centro ha dignità ottocentesca con inserti barocchi. L’antica funzione militare risalta nel disegno delle mura, oggi sostituite da viali alberati, e nella cittadella, sorta di là dal Tanaro nel ‘700. A quest’epoca risale anche l’albergo ristorante “Alli Due Buoi Rossi” (1741) uno dei templi del bollito e della cucina piemontese. Per quanto riguarda in particolare i salumi, la città e la provincia si segnalano per il salame piemontese cotto.
Indirizzi utili:
ROSA ROSSA Via Carlo Alberto 5 - Moncalieri (TO) - tel. 011 6472808
LA GRIGLIA Via Roma 77 - Pino Torinese (TO) - tel. 011 842540
BONTAN Via Canua 55 - San Mauro Torinese (TO) - tel. 011 8226658
ALLI DUE BUOI ROSSI Via Cavour 32 - Alessandria - tel. 0131 445252
Sull’ultimo sperono della collina torinese la cittadina conserva il Castello e, più in basso, l’antico centro storico.
Ne ricordiamo la Basilica dello Juvara e lunga la strada che scende al Po ricordiamo due buone opportunità gastronomiche: “La Griglia" a Pino Torinese e "Bontan" a San Mauro.