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14 giugno 2010 |
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SalumiAmo con Bacco a Roma
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 I Salumi e l'arte: connubio perfetto. “SalumiAmo con Bacco”, il tour del Gusto promosso dall’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) e dall’Unione Italiana Vini (UIV), farà tappa a Roma il 15 giugno presso al Caffè delle Arti presso la Galleria d’Arte Moderna a Roma.
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24 maggio 2010 |
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SalumiAmo approda nel Regno Unito
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SalumiAmo arriva in Inghilterra, ed in particolare nella città tra le più trendy d’Europa, Londra. Dal 14 giugno al 2 luglio nei sei locali selezionati si potrà degustare una selezione di salumi DOP e IGP, tra cui la Bresaola della Valtellina, la Mortadella Bologna, il Prosciutto San Daniele, i Salamini Italiani alla Cacciatora.
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20 maggio 2010 |
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A scuola di salumi: i vincitori del concorso
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Il concorso, promosso dall'IVSI e dall'Unione Nazionale Consumatori,ha visto la partecipazione di 658 alunni provenienti da tutta Italia. Capolista le Marche con 118 studenti, seconda il Veneto con 95 e terza la Lombardia con 88. Alle 19.00 di venerdì la premiazione in Campidoglio – Sala del Carroccio, Roma. |
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14 aprile 2010 |
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SalumiAmo con bacco a Milano
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Il food design incontra i salumi. Il tour SalumiAmo con Bacco preosegue a Milano, il 15 e il 17 aprile dalle ore 18.00 alle 20.00, presso lo Spazio Ida – Zona Bovisa. Il tour del Gusto promosso dall’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) e dall’Unione Italiana Vini (UIV), prevede una degustazione di salumi e vini DOP e IGP libera e gratuita.
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8 aprile 2010 |
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SalumiAmo con bacco a Verona
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L’IVSI e la UIV, dal 2008 sono uniti in un programma triennale (2008 - 2011 cofinanziato dall’Unione europea e dallo Stato italiano) denominato “Made for Taste”, che ha l’obiettivo di informare, formare e promuovere i salumi e i vini DOP e IGP. SalumiAmo con Bacco è il prossimo evento a Verona. |
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6 aprile 2010 |
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Anno record per l'export dei salumi italiani
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Le esportazioni di salumi italiani hanno superato brillantemente la prova dell’annus horribilis 2009.
Secondo i dati dell’Istituto Nazionale di Statistica, rielaborati da ASSICA (Associazione Industriali delle Carni) sono state inviate all’estero oltre 110.000 tonnellate di prodotti della nostra salumeria (+3,6%) per un fatturato di circa 860 milioni di euro (+3,3%). |
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4 marzo 2010 |
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Produzione 2009 - Mortadella Bologna IGP
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Dal Consorzio di tutela della Mortadella Bologna IGP arrivano i numeri del 2009. Rispetto al 2008 la produzione ha segnato un + 2,1% con 39.200 tonnellate di Mortadella Bologna IGP. Segno positivo anche per le vendite, aumentate dell’1% per un quantitativo di circa 34.000 tonnellate e un valore al consumo di circa 380 milioni di euro.
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3 marzo 2010 |
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Produzione 2009 - Salame Cacciatore DOP
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Crescita dei volumi produttivi per le imprese produttrici di Salame Cacciatore DOP (Denominazione di Origine Protetta) iscritte al Consorzio. Nel 2009 la produzione è aumentata dell’1,6% rispetto all’anno precedente, circa 3.400.000 Kg, per un valore al consumo di quasi 35 milioni di Euro. |
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1 marzo 2010 |
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Produzione 2009 - Speck Alto Adige IGP
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Nel 2009 sono stati infatti prodotte 2.183.507 baffe di speck, equivalenti a quasi 10 milioni di kg di Speck Alto Adige IGP che ha così mantenuto il livello di crescita lento e costante degli ultimi anni. Il preaffettato continua a crescere, +22% |
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22 febbraio 2010 |
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Premio Reporter del Gusto 2010
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I 9 giornalisti vincitori - di cui 5 giapponesi – verranno premiati a Roma il 23 febbraio, presso la Terrazza La Limonaia, Hotel Splendide Royal. Interverranno l’Amb. Giapponese in Italia Hiroyasu Ando, il Presidente della Fondazione Italia-Giappone e Presidente ICE, l'Amb. Umberto Vattani, il Presidente di IVSI, Nicola Levoni. Moderatore Roberto Iotti, Direttore Comunicazione di Confindustria. |
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9 febbraio 2010 |
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A scuola di salumi
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La pubblicazione “A scuola di salumi”, edita dall’UNC e promossa dall’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani con il contributo del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. Si tratta di un opuscolo rigoroso e completo ma, al tempo stesso, di facile lettura, adatto al pubblico dei giovani consumatori. |
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Leggi i Comunicati Stampa 2009
Leggi i Comunicati Stampa 2008 |
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